TS. Nguyễn Xuân Niệm – CHẤT ARSEN TRONG NƯỚC MẮM CẦN CÔNG BỐ RÕ RÀNG

nuocmamTrước thông tin 101/150 mẫu nước mắm có chứa hàm lượng arsen (thạch tín) vượt ngưỡng cho phép do Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS) vừa công bố trong tuần qua đã gây hoang mang dư luận, ảnh hưởng kinh doanh của các doanh nghiệp truyền thống sản xuất nước mắm Phú Quốc. Trước vấn đề này, xin có một số ý kiến như sau:

Hiện nay, chất lượng nước mắm của Việt Nam chúng ta đang được kiểm soát theo TCVN 5107:2003. Tiêu chuẩn này không quy định riêng cho hàm lượng Arsen – thạch tín. Tiếp tục đọc

TS. Nguyễn Xuân Niệm – KHÔI PHỤC RỪNG NGẬP MẶN TRONG KHU DỰ TRỮ SINH QUYỂN KIÊN GIANG TRONG BỐI CẢNH THÍCH ỨNG BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU

Phuc Hoi RNM Khu DTSQ KG (TS.Niem)_html_m7a45b2cdI. TỔNG QUAN VỀ RỪNG NGẶP MẶN TỈNH KIÊN GIANG

Rừng ngập mặn (RNM) Kiên Giang phân bố chủ yếu dọc theo 206 km bờ biển, từ rạch Tiểu Dừa giáp tỉnh Cà Mau đến tận Hà Tiên biên giới Việt Nam – Campuchia. Với tổng diện tích RNM 2.894 ha (Sở NN&PTNN Kiên Giang, 2014).

Trong tổng số 39 loài cây RNM của Việt Nam thì Kiên Giang có 27 loài (Norm Duke, 2010), trong đó, thành phần loài cây RNM thì cây Mắm (Avicennia alba) là loài chiếm ưu thế, hiện diện trên 50% RNM ven biển. Đặc biệt ở đây có loài cây Cóc đỏ (Lumnitzera littorea) thuộc loài cây quí hiếm nằm trong sách đỏ Việt Nam, được phân bố rãi rác ở bờ biển từ Hòn Đất đến Hà Tiên. Ngoài ra, Cóc đỏ còn phân bố tập trung ở các cửa sông huyện Phú Quốc, với diện tích trên 50ha với rất nhiều loài cây Cóc đỏ cổ thụ được khoanh nuôi bảo tồn tại Vườn Quốc gia Phú Quốc. Tiếp tục đọc

TS Nguyễn Xuân Niệm – CANH TÁC LÚA GIẢM PHÁT THẢI KHÍ NHÀ KÍNH TẠI KIÊN GIANG

hieuungnhakinhBiến đổi khí hậu (BĐKH) đã trở thành vấn đề thời sự của cả thế giới. Các nhà khoa học đã xác định BĐKH là một hiện tượng có thật và tiến triển nhanh hơn tính toán. Dự báo cho biết có thể 70% loài sinh vật và khoảng 1/3 rạn san hô trên khắp thế giới sẽ bị đe dọa tuyệt chủng nếu nhiệt độ toàn cầu tăng hơn 3,5°C. Trên thế giới nhiệt độ trung bình tăng 0,74OC trong 100 năm qua, và mực nước biển dâng 20 cm. Nguyên nhân của BĐKH là do sự công nghiệp hóa và đô thị hóa. Khí nhà kính được các nhà khoa học gọi chung là CO2e, bao gồm: CO2, NH4, N2O, CFC, SF2, HFCs, PFCs,… Tiếp tục đọc

TS. Nguyễn Xuân Niệm – NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN ĐỘNG-THỰC VẬT ĐẶC TRƯNG PHỤC VỤ DU LỊCH SINH THÁI ĐẢO PHÚ QUỐC

canh-bien-an-thoi-phu-quocPhú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam, với diện tích là 567 km2, nằm trong Vịnh Thái Lan. Đảo Phú Quốc có hình tam giác, cạnh đáy to ở hướng Bắc, điểm đỉnh nhỏ nằm ở phía Nam. Theo đường chim bay chiều dài lớn nhất Bắc-Nam của đảo là 49 km. Nơi rộng nhất theo hướng Đông-Tây nằm ở khu vực Bắc đảo là 25 km. Đảo có chu vi khoảng 130 km. Nằm trong vùng vị trí đặc biệt của vịnh Thái Lan nên ít bị thiên tai, mưa to bão lớn. Khí hậu trên đảo Phú Quốc thuộc loại nhiệt đới gió mùa, thường xuyên nóng ẩm với hai mùa mưa và khô rõ rệt. Tiếp tục đọc

TS. Nguyễn Xuân Niệm – SỬ DỤNG CHẾ PHẨM NẤM Metarhizium anisopliae TRONG QUẢN LÝ MỘT SỐ SÂU HẠI CÂY TRỒNG TẠI KIÊN GIANG

Metarhizium_anisopliaeNấm Metarhizium anisopliae (nấm xanh hay nấm lục cương) là loài nấm phân bố và có phổ ký chủ rất rộng. Năm 1879, Metchnikoff đã phân lập loài nấm này từ bọ cánh cứng Anisopliae austriaca và đề nghị sử dụng loài nấm này để phòng trừ các loại côn trùng hại. Hollingsworth, Meleisea và Iosefa (1988) cho biết tại một nông trường, M. anisopliae đã gây bệnh cho khoảng 65% ấu trùng và 27% thành trùng. Hiện nay, nấm M. anisopliae đang được sử dụng rộng rãi để phòng trừ côn trùng hại trên nhiều loại cây trồng [Nguyễn Lân Dũng (1981) trích nguồn: Nguyễn Xuân Niệm (2010)].

– Sự xâm nhiễm và phát triển của nấm M. anisopliae trong cơ thể ký chủ

Bào tử đính của nấm M. anisopliae thường nảy mầm trong điều kiện môi trường có nguồn carbon Tiếp tục đọc

TS. Nguyễn Xuân Niệm – ỨNG DỤNG KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ TRONG DỰ ÁN NÔNG THÔN MIỀN NÚI GÓP PHẦN TĂNG NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG LÚA VÙNG NÔNG THÔN, VÙNG KHÓ KHĂN TỈNH KIÊN GIANG

lua-kiengiangI. Mở đầu
Kiên Giang thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), là một tỉnh có cả đồng bằng, rừng, núi, biển và hải đảo; điều kiện về tài nguyên, đất đai, khí hậu tạo cho Kiên Giang có nhiều lợi thế về phát triển nông nghiệp, đánh bắt, nuôi trồng chế biến thủy hải sản, sản xuất vật liệu xây dựng và đầu tư phát triển du lịch với nhiều loại hình du lịch phong phú, đa dạng.
Tổng diện tích tự nhiên của tỉnh Kiên Giang là 6.346 km2, bằng 1,9% diện tích cả nước và 15,78% diện tích ĐBSCL. Dân số Kiên Giang trên 1,7 triệu dân, phân bố tại 15 đơn vị hành chính. Tổng diện tích đất tự nhiên của Kiên Giang là 634.627 ha. Diện tích đất trồng lúa là 377.367 ha, chiếm 59,46% (Cục Thống kê Kiên Giang, 2012). Tiếp tục đọc

TS. Nguyễn Xuân Niệm – SỬ DỤNG KIẾN THỨC BẢN ĐỊA TRONG VIỆC ĐÁNH BẮT BẠCH TUỘT (Octopus dollfusi) BẰNG BẪY VỎ ỐC – DUY TRÌ SỬ DỤNG VÀ KHAI THÁC BỀN VỮNG TÀI NGUYÊN TRONG KHU DỰ TRỮ SINH QUYỂN THẾ GIỚI – KIÊN GIANG

MỞ ĐẦU

Bạch Tuột (Octopus dollfusi) được đánh bắt phổ biến trong vùng biển Phú Quốc (Một trong ba vùng lõi của Khu DTSQ Thế giới – Kiên Giang), loài thủy sản này có giá trị kinh tế cao, mang lại nguồn thu nhập cho người dân làng chài Phú Quốc, đặc biệt là ngư dân 02 xã Bãi Thơm và Hàm Ninh (vùng nghiên cứu), thuộc huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

Nghề đánh bắt Bạch Tuột bằng bẫy vỏ ốc được ngư dân trong vùng nghiên cứu áp dụng từ lâu, là phương pháp đánh bắt truyền thống, dễ thực hiện và đầu tư ban đầu ít tốn kém. Đây là phương pháp sử dụng kiến thức bản địa để đánh bắt Bạch Tuột có sự “chọn lọc” kích cỡ, không gây tác động đến các loài thủy sản khác, không ảnh hưởng đến môi trường, đặc biệt là thảm cỏ biển. Tiếp tục đọc