Vũ Thế Thành – Ai dễ bị ngộ độc thực phẩm?

Ngộ độc thực phẩm không chừa một ai cả. Nhưng có những người rất dễ bị ngộ độc. Rủi ro cao bị ngộ độc đã đành, mà rủi ro bệnh còn kéo dài dây dưa, nhập viện cũng cao, thậm chí tử vong. Cơ Quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã chỉ ra 4 nhóm người “nhạy cảm” này, và đưa ra lời khuyên về ăn uống cho họ.

Triệu chứng ngộ dộc thực phẩm thường xảy ra từ 12 – 72 giờ sau khi đồ ăn bị nhiễm khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên cũng có trường hợp xảy ra chỉ sau 30 phút, và cũng có trường hợp cả 4 tuần sau mới xuất hiện triệu chứng. Tiếp tục đọc

Trần Kiêm Đoàn – HÀNH HƯƠNG ĐẤT PHẬT VỀ MIỀN GIAN NAN

Nếu phải mất mười ngày để trả lời cho một sự phân vân hay một thắc mắc thuộc về môi trường và tâm lý thì cũng rất nên làm thử xem sao.
Số là sau ngày hưu trí vào năm 2008, tôi vẫn thường đặt sinh hoạt ưu tiên cho mình là đi cho biết đó biết đây.
Chúng tôi vẫn thường nói nửa đùa nửa thật: “Bây giờ còn khỏe không lo đi chơi; đợi đến khi… đi thật thì còn cơ hội đâu nữa mà đi chơi!” Cái viễn ảnh “đi thật” là một ám ảnh vừa rất xa mà cũng vừa rất gần trong cõi đời vô thường của lứa tuổi về chiều như chúng tôi. Tiếp tục đọc