GS ĐÀM TRUNG PHÁP – ĐỌC THƠ HAIKU NHẬT BẢN QUA LỐI VIẾT ROMAJI

    Mỗi bài thơ “haiku” (俳句) của người Nhật Bản là một tiểu vũ trụ thu gọn trong đúng 17 âm tiết. Trong cái hạn hẹp tối đa ấy, nhà thơ diễn tả cảm nghĩ của mình trước thiên nhiên và còn cho người đọc thoáng thấy một hình ảnh vĩnh cửu phát hiện qua một cảnh trí thông thường chóng phai mờ. Về điểm này thì có lẽ mỗi nhà thơ lớn, ở phương trời nào cũng vậy, đều có đôi chút “tâm hồn haiku” – như khi William Blake (1757-1827) đã thấy cả vũ trụ trong một hạt cát, cả thiên đường trong một đóa hoa dại (“to see a world in a grain of sand, a heaven in a wild flower”) hoặc như khi Đinh Hùng (1920-1967) mới chỉ nhìn vào đôi mắt lưu ly của “kỳ nữ” mà đã “thấy cả bóng một vầng đông thuở trước, cả con đường sao mọc lúc ta đi”! Tiếp tục đọc

BS Nguyễn Ý Đức – Cà chua

Vì có nhiều hương thơm lạ và vị hơi chua nên cà chua có thể nấu  nhiều cách khác nhau với nhiều loại thực phẩm.

 Người Âu châu khám phá ra cà chua từ Trung Mỹ châu vào thế kỷ thứ 16, rồi sau đó cà chua được di dân từ châu Âu mang đến Hoa Kỳ.

Ngày nay, cà chua được giồng khắp nơi trên thế giới và là một trong những loại rau trái được trồng nhiều nhất. Tiếp tục đọc

CHÂU TIỂU LAN – Quốc gia đáng sống

Quốc gia đáng sống, với tôi, là nơi mọi nghề nghiệp đều có chỗ đứng đúng đắn trong xã hội; để sao cho mỗi chúng ta, tùy khả năng và niềm đam mê, đều có thể tự do theo đuổi mọi nghề nghiệp, phát huy tối đa khả năng của bản thân và trở nên hữu ích cho cộng đồng.

Tôi không sao quên được thời điểm đứng trước quyết định nghề nghiệp lần đầu tiên trong đời. Hôm nay hơn hai mươi năm sau, tôi buồn man mác khi thấy đa số các bạn trẻ vẫn còn phải làm bài toán loại suy như tôi hồi xưa. Tiếp tục đọc

Vũ Thế Thành – Thực phẩm chức năng miễn nhiễm… hiệu quả

Con người có thể chống cự và lướt qua được bệnh tật do vi khuẩn, virus, nấm,… xâm nhập vào cơ thể là nhờ hệ miễn nhiễm. Đây là hệ thống phòng thủ của cơ thể. Phòng thủ yếu thì dễ mắc bệnh. Nhiều loại thực phẩm chức năng lại thường quảng cáo có công dụng “tăng cường hệ miễn nhiễm”. Có công hiệu thật như quảng cáo không?

Không thể bắn trúng đích

Hệ miễn nhiễm (immune system) tạo ra các kháng thể và các tế bào miễn nhiễm (immune cells), từ đó huy động mọi thành phần của cơ thể, mọi tế bào, cơ quan, bộ máy này nọ để phòng thủ, chống kẻ thù từ bên ngoài xâm nhập (vi khuẩn, virus,..) gây hại, thậm chí tấn công luôn các tế bào đang manh nha lạng quạng phát triển thành ung thư. Tiếp tục đọc

Nguyên Lạc – HOA MẪU ĐƠN BIỂU TƯỢNG Ý NGHĨA VÀ TRUYỀN THUYẾT (PHẦN II) 

Hoa Mẫu đơn là biểu tượng của sự thịnh vượng, phồn vinh, là “hoa phú quý” . Mẫu đơn là loài hoa vương giả sang trọng ở Trung Quốc, biểu tượng cho sự giàu có, thịnh vượng và sắc đẹp.

Hoa Mẫu  đơn đóa lớn rực rỡ lạ thường, hương thơm áp đảo mọi loài hoa khác. Vì vậy người ta còn gọi là “bách hoa vương”. Bông hoa quốc sắc thiên hương này từng rất được ưu ái qua nhiều triều đại, với mệnh danh “Chúa của muôn hoa”. Nhất là giai đoạn từ thế kỷ 5 đến thế kỷ 13 sau Công Nguyên. Mẫu đơn được ca tụng trong văn thơ, nhạc và tranh vẽ lúc bấy giờ. Tiếp tục đọc

Phượng Vũ – Một Buổi Tối Văn Nghệ Chung Vui Với Các Hướng Đạo Trưởng Niên ở Mỹ

Viết để tặng các Hướng Đạo Trưởng Niên của Trại Bách Hơp (8 /2017)

Trong lần họp mặt Du Ca cuối tháng 8 vùa rồi, chúng tôi nhận được lời mời của Trưởng Trại Nguyễn Cửu Lâm tới tham dự đêm Văn Nghệ của Trại Bách Hơp gồm toàn các Hướng Đạo Trưởng Niên. Trại quy tụ gần một trăm Hướng Đạo Trưởng Niên từ khắp các tiểu bang Hoa Kỳ về Nam California tham dự Trại Bách Hợp lần thứ 2, tổ chức vào 4 ngày, từ thứ Năm, 17 tháng 8, đến Chủ Nhật 20 tháng 8, 2017 tại The Irvince Ranch Outdoor Education Center Tiếp tục đọc