Được quá đi chứ! Minh bạch có phải là thứ gì cao siêu, nửa kín nửa hở đâu mà không thể. Minh bạch là nói thiệt cái mà đối tượng muốn biết. Đối tượng ở đây là khách hàng. Vậy thì ông bán phở, bà bán cơm đều có thể minh bạch được, nếu họ muốn…
Quy định là điều bắt buộc
Quy định là yêu cầu có tính pháp lý, mà một loại thực phẩm muốn lưu hành trên thị trường phải đáp ứng, chẳng hạn nem chua xài thịt gì, tiêu hành ớt tỏi, bột ngọt, phải khai ra hết, rồi những chất phụ gia như phẩm màu, nitrate, nitrite,…cũng phải khai ra mức sử dụng là bao nhiêu,…. Tiếp tục đọc
Thông thường khi đi du lịch, người ta có khuynh hướng “lên núi, xuống biển” vì những nơi đó có nhiều thú vui và cảnh đẹp! Ít ai nghĩ tới chuyện đi đến những nơi sa mạc “nóng cháy da người” với “đất cày lên sỏi đá”. Nhưng lần này để thay đổi “khẩu vị” một nhóm chị em bạn gái chúng tôi đã quyết định đi tới vùng sa mạc để thăm thành phố Sedona (Phoenix). Người đưa ra ý tưởng này là VT, vì T đã đi rồi thấy đẹp quá, nên mới có ý định về rủ các bạn đi chơi cho biết. T rủ đi từ năm trước, nhưng cho đến bây giờ mới có “cơ duyên” thực hiện. Mọi việc được phân công chớp nhoáng: T người đề xướng cuộc đi chơi Sedona chịu trách nhiệm mướn xe, lo việc hướng dẫn tham quan ở Sedona.
Bốn yếu tố chính bảo tồn nòi giống và văn hoá Việt
Trước hết, xin cho BV được gửi lời cảm ơn chân thành đến tất cả các anh các chị, tất cả các bạn trong đại gia đình khoahocnet đã chia xẻ và nâng đỡ tinh thần BV trong mấy ngày vừa qua, nhất là Bs Nguyễn Ý Đức và anh Bs Hồ Đắc Duy đã theo dõi và khuyên 
Nhắc đến thành phố Las Vegas của tiểu bang Nevada, Hoa Kỳ, người ta thường nhớ đến cái tên “Sin city”, “The Gambling Capital of the world”, “The Entertainment Capital of the world”, tức “Thành phố tội lỗi”, Thủ đô cờ bạc của thế giới”, “Thủ đô giải trí của thế giới”. 
Trong thời gian vừa qua, thịt đỏ (red meat) lại được y giới cũng như truyền thông báo chí và người tiêu thụ bàn tán, nhắc nhở. Đó là sau khi có một nghiên cứu về rủi ro của ăn nhiều thịt đỏ do Viện Ung thư quốc gia Hoa Kỳ thực hiện “Ăn nhiều thịt đỏ tăng rủi ro mắc bệnh Viêm Khớp Thấp gấp hai lần” 
Thiếu sắt dẫn đến bệnh thiếu máu do sắt (iron deficiency anemia). Nói tới bệnh hay hội chứng gì gì đó, là thuộc lĩnh vực y học rồi, không xía vào được. Mục an toàn thực phẩm chỉ nói về chuyện ăn uống với người khỏe mạnh. Ăn uống thứ gì để cơ thể đủ sắt, chẳng hạn rượu máu rắn, tiết can vịt, dồi heo, dồi chó,…có phải là những món nhậu tốt nhất để “bổ máu”?