Năm 1989, trước tình trạng Khối cộng sản Đông Âu và Liên Xô khủng hỏang tòan diện, đảng Cộng sản giao nhiệm vụ tìm hiểu về “Chủ nghĩa xã hội thật sự là gì?” cho Ủy viên Bộ Chính trị Trần Xuân Bách.
Qua nghiên cứu thực tế ông Bách đã kết luận Việt Nam cần phải tìm một hướng đi riêng và cần nhịp nhàng đổi mới cả kinh tế lẫn chính trị: “Hai lãnh vực này phải nhịp nhàng, không chân trước chân sau, không tấp tểnh đi một chân.” Tiếp tục đọc
Viết thay bạn thân
Máy bay đang hạ cao độ để đáp xuống phi trường LAX, lòng tôi có một chút bồi hồi vì đây là lần đầu tiên tôi đặt chân đến Mỹ. Một đất nước được nhiều người cho là # 1 trên thế giới, và xem nó như một “thiên đường hạ giới” nên lòng tôi có một chút háo hức để xem thiên đường đó trong thực tế như thế nào?. Tôi đoan chắc cô A đi chung đoàn với tôi sẽ còn háo hức hơn tôi nhiều, vì theo lời cô tâm sự: “Được đặt chân lên đất Mỹ là niềm mơ ước của tôi từ mấy chục năm trước. Tôi đi làm và kiên nhẫn ky cóp để dành mỗi năm 2 triệu (= $US 100) cho việc thực hiện ước mơ này Tiếp tục đọc
Thạch cao không phải là chất độc hại, thậm chí đó là phụ gia được phép xài… vô tư trong thực phẩm (không quy định hàm lượng tối đa). Thạch cao không chỉ dùng làm đậu hũ, mà còn dùng làm mứt trái cây, phó mát thực vật, bánh nướng, ủ bia,…Vấn đề là phải dùng thạch cao cấp thực phẩm, chứ không phải loại thạch cao công nghiệp.
Thạch cao có tên hóa học là sulfate caclium. Trong tự nhiên, thạch cao tồn tại ở 2 dạng: loại ngậm 2 phân tử nước (CaSO4. 2H2O) và loại khan (CaSO4). Tiếp tục đọc
Tác giả: George Black
Hủ tiếu là một đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long, mang theo trong nó một câu chuyện về sự biến đổi kinh tế và môi trường của vùng.
Có phải Việt Nam đang trở thành nạn nhân của những tham vọng lớn hay không?
Trong một chuyến đi đến thị trấn Mỹ Tho, tỉnh lỵ của tỉnh Tiền Giang, đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam hồi tháng trước, tôi đã tìm thấy một nhà hàng ven sông, phục vụ đặc sản địa phương, món ăn này được gọi là Hủ tiếu. Là một món ăn rất ngon, với những sợi bún gạo dẻo dai và những con tôm nuôi địa phương mọng nước. Tiếp tục đọc
LTG: Sau lễ Thanksgiving 2014, bỗng nhiên tôi nhận được nhiều email của thân hữu gởi cho đọc bài viết Sự Tích Bài Ca Dao ” Trèo Lên Cây Bưởi Hái Hoa” do Phong Châu sưu tầm, đăng trên http://tvqn.info/index.php/suu-tam-66/45-kien-thuc-/983-su-tich-bai-ca-dao-q-treo-len-cay-buoi-hai-hoaq. Cũng có người chuyển cho tôi một bài viết khác cùng nội dung, Chuyện Đào Duy Từ và bài ca dao ‘Bây giờ em đã có chồng’ của Hai Miệt Vườn đăng trên http://danviet.vn/net-viet/chuyen-dao-duy-tu-va-bai-ca-dao-bay-gio-em-da-co-chong-497958.html. Tất cả đề cùng một câu hỏi: chuyện này có thật không? Nhân câu hỏi của thân hữu, xin có chút ý kiến Tiếp tục đọc
Quần sơn Dương Xuân là một vùng đồi núi nhấp nhô bao la nằm ở phía Tây Nam thành phố Huế, gồm 140 ngọn đồi, gối đầu lên nhau trong một khu vực rộng khoảng 60ha. Độ cao từ 60m-125m cách mặt nước biển, điểm cao nhất là ngọn Thiên An và đồi Dương Xuân.
Qua khỏi ngã ba Cầu Lim về hướng nam chừng 1Km là đồi Dương Xuân, trên đồi có chùa Trúc Lâm, thoai thoải phía nam sườn đồi qua một khe nước là chùa Hồng Ân. Chùa Hồng Ân là chùa sư nữ; tổ khai sơn của chùa là sư bà Diệu Không, chùa tọa lạc trên một khoảnh đất Tiếp tục đọc
Ngày xưa mỗi lần đi qua phà Cần Thơ, Mỹ Thuận hay ngắm dòng sông, tôi nhận thấy dòng sông trôi qua nhanh với một năng lượng cực kỳ lớn và mãi trường tồn với thời gian. Tôi tự hỏi tại sao mình không đặt các turbine dưới lòng sông để có thể làm quay các turbine phát điện nhỉ. Tuy có thể tốc độ chậm nhưng nếu tận dụng toàn bộ năng lượng như tăng số lượng và kích thước turbine thì sẽ tạo một năng lượng không nhỏ để phát điện. Tiếp tục đọc
