UYÊN HẠNH – Những Chuyện Bất Ngờ…

Một buổi sáng, sau khi chất thức ăn và hàng hóa vào xe, người vợ chạy trở vào nhà đi tiểu. Đợi ngoài xe đã gần 15 phút, chẳng thấy vợ ra, sợ trể giờ mở cửa tiệm, người chồng vội vàng vào nhà tìm vợ. Vợ anh nằm sóng soài trên sàn toilet. Đưa vào nhà thương thì chị đã chết, vì bị đứt mạch máu não. Anh Nam đã phải sửng sốt đau đớn nói với bác sĩ nhà thương trong dòng nước mắt tuông như mưa: – ”Thật không ngờ, nhà tôi còn trẻ quá!”

NHỮNG CHUYỆN BẤT NGỜ…

Chị Nam 42 tuổi. Hai vợ chồng chị là chủ một quán bán gà quay và thức ăn chiên xào. Mỗi buổi sáng sau khi chuẩn bị xong xuôi và đưa 3 đứa con nhỏ đến trường học, người chồng đi chợ, người vợ ở nhà chuẩn bị quay sơ một số gà và làm trước một số thức ăn. Sau đó họ chở thức ăn đến cửa tiệm. Tiệm mở cửa bán cho khách từ 12giờ trưa cho đến 22 giờ tối. Ba đứa con đi học về được bà ngoại lo cho ăn uống. Hai vợ chồng chị về đến nhà bình thường khoảng 12 giờ khuya. Thứ hai cho đến thứ bảy chủ nhật, ngày nào cũng thế, cuộc đời lặng lẽ trôi… Một buổi sáng, sau khi chất thức ăn và hàng hóa vào xe, người vợ chạy trở vào nhà đi tiểu. Đợi ngoài xe đã gần 15 phút, chẳng thấy vợ ra, sợ trể giờ mở cửa tiệm, người chồng vội vàng vào nhà tìm vợ. Vợ anh nằm sóng soài trên sàn toilet. Đưa vào nhà thương thì chị đã chết, vì bị đứt mạch máu não. Anh Nam đã phải sửng sốt đau đớn nói với bác sĩ nhà thương trong dòng nước mắt tuông như mưa: – ”Thật không ngờ, nhà tôi còn trẻ quá!”

Bà Nga một phụ nữ 65 tuổi, chồng chết đã lâu vì bị ung thư, và bà hiện ở một mình. Các con bà đã lớn và có gia đình. Tuy thương bà nhưng các người con bận công ăn việc làm nên ít khi đến nhà thăm viếng bà, do đó bà cảm thấy rất cô đơn. Bình thường hiếm khi bà làm bữa ăn đàng hoàng đầy đủ, vì buồn bà chỉ ăn uống qua loa cho xong bữa. Suốt tháng qua chân bà sưng lên đi đứng khó khăn. Ban đêm nằm ngủ phải chêm 4 chiếc gối, nâng cao đầu mới thở được.

Ban ngày đi làm bà mệt nhọc thở hổn hển. Hơi thở không liên tục, bị ngắt đoạn. Bà bị sưng ngón chân cái và đau buốt tim mỗi lần bước. Bà cũng bị đau đầu gối. Đi một quảng đường bà thường phải dừng chân một chốc mới tiếp tục được. Ngoài ra bà bị đau ngang thắt lưng, đau kéo dài trên một tiếng đồng hồ, bà uống thuốc giảm đau nhưng không thuyên giảm. Đôi khi cơn đau lan ra vai phải hoặc ở xương bả vai. Nhiều khi lên cơn đau, bà bị đau quặn dữ dội, ôm bụng nằm co hàng giờ. Với tình trạng đó bà vội đi khám bác sĩ. Bác sĩ gửi bà đi khám nghiệm tim và thử máu, thử mỡ và thử hoạt động của phổi… Kết quả cho thấy bà bị cao huyết áp, cao mỡ, bệnh gout và bị sạn mật. Về bệnh tim thì bà chưa rõ, vì bà phải chờ kết quả.

Hai vợ chồng anh chị Nam rất bận rộn với công việc, nên rất stress và thường có gì ăn đó. Cửa tiệm của họ bán thức ăn như gà quay, các loại cơm chiên mì xào… nhiều dầu mỡ, ít rau trái. Thức ăn hằng ngày của họ là thế. Bà Nga mỗi ngày đi làm về, mệt mỏi bật TV lên xem, nghỉ ngơi một chốc trước khi nấu cơm tối. Mỗi chiều khi xem tin tức, gặp lúc trời nóng bà ăn một cốc kem lớn. Trời vào đông lạnh lẽo bà uống vài ly cà phê nóng và ăn vài chiếc bánh kem. Đôi khi bà ăn tạm vài thỏi kẹo chocolate hoặc một gói khoai tây chiên dòn (chips) lót bụng, trước khi bắt tay vào việc nấu bữa ăn tối. Cũng có lúc hết tin tức đến phim tình cảm bà mãi mê xem phim nên ăn quà nhiều quá no bụng, đành bỏ qua bữa ăn tối. Bà thích ăn ngọt và béo, nên người bà khá nặng ký. Vì thể trọng quá lớn đã tạo cho bà các cơn đau nhức ở đầu gối. Bà Nga thích ăn nhiều quà bánh nhiều chất béo và chất ngọt thay cơm, và ít vận động là lý do tạo căn bệnh cao máu cao mỡ, sạn túi mật. Bà không làm bữa ăn đàng hoàng, lấy đâu có được sức khỏe tốt.

Stress, thức ăn nhiều đường, dầu mỡ làm chúng ta tăng ký. Lượng cholesterol lên cao trong máu làm máu đặc lại khó di chuyển. Đồng thời lượng cholesterol cao cũng gây vấn đề làm cho thành mạch máu nhỏ lại, và mạch máu cũng mất tính đàn hồi. Thành mạch máu dòn, máu khó di chuyển tim phải co bóp mạnh tạo áp suất cao, có thể dễ vỡ. Những chứng bệnh như vỡ mạch máu não, nghẽn máu, nhồi máu cơ tim, máu đông trong tim trong phổi v.v… do từ vấn đề ăn uống nhiều chất béo và chất ngọt qua nhiều tháng nhiều năm. Mỡ trong máu lên cao, do lượng mỡ hấp thụ vào cơ thể quá lớn, cũng như do lượng mỡ thặng dư không được thải ra khỏi cơ thể bám vào tim, gây khó khăn cho tim, gan, thận…

RƯỢU TỎI, phòng bệnh, ngừa bệnh và trị bệnh: Chúng ta biết rằng, muốn giữ gìn sức khỏe tốt phải nên ăn uống điều độ đúng cách. Không ăn nhiều chất béo chất đường, tránh tress, và nếu có thì giờ nên vận động bằng cách đi bộ mỗi ngày, càng nhiều càng tốt. RƯỢU TỎI là môn thuốc dân gian có hiệu lực làm giảm lượng mỡ và huyết áp cao, cũng như các bệnh đau nhức, thấp khớp… rất tốt, đã được nhiều người dùng.

CÁCH PHA CHẾ RƯỢU TỎI: 400gr. tỏi tươi đã bóc vỏ, thái mỏng cho vào một lít rượu trắng 40°, ví dụ rượu Vodka. Ngâm tỏi chừng 10 ngày, rượu sẽ đổi sang màu vàng đậm. Mỗi sáng uống 1 muỗng nhỏ (muỗng cà phê) rượu tỏi, sẽ rất ích lợi cho người lớn tuổi bị bệnh cao máu, cao mỡ, thấp khớp, thống phong, đau nhức trong người, cảm cúm… Loại rượu tỏi không gây tác hại cho người đang dùng các loại thuốc tây. Lượng cồn trong một muỗng (cà phê) rượu tỏi không nhiều, khó gây bất cứ tác hại nào.

Một điểm xin lưu ý, khi đang uống thuốc trị cao máu cao mỡ, bác sĩ cho biết áp huyết và mỡ trong máu đang ở trạng thái ”tốt”, đó là nhờ chúng ta dùng thuốc. ”Tốt” không có nghĩa là hoàn hảo để chúng ta không còn chú trọng đến vấn đề ăn uống. Trái lại chúng ta vẫn phải cẩn thận trong việc ăn uống hằng ngày bằng cách tránh nhiều chất béo và chất ngọt. Có thế cơ thể chúng ta sẽ khỏe dần và lượng thuốc trị các chứng bệnh trên sẽ giảm, thay vì ngày mỗi gia tăng.

UYÊN HẠNH
12.09.2011

One comment

  1. Cám ơn cô Uyên Hạnh. Sống ở ngoại quốc người mình mắc những chứng bệnh khi ở VN không có như bệnh thống phong. Tỏi ngâm với rượu uống rất tốt, tôi có dùng một thời gian, trong thời gian nầy không bị cảm cúm trong mùa cúm như những năm trước, nhưng có hơi bất tiện là mùi tỏi nhiều khi làm phiền người chung quanh. Để tránh điều này nên dùng vào bữa ăn tối, ăn một bát cơm trước, uống rượu tỏi, rồi lại ăn tiếp, và qua một đêm, ngày hôm sẽ không còn mùi tỏi nữa.

    Số lượt thích

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s