Sữa dê có gây dị ứng không?

Độc giả hỏi: Tôi bị dị ứng với sữa bò, hễ uống vào là bị đau bụng tiêu chảy. Tôi nghe nói uống sữa dê không bị ứng. Điều này có đúng không?

Thực phẩm có protein là có thể gây dị ứng

Dị ứng thực phẩm là do hệ miễn nhiễm của cơ thể đánh bừa vào protein của một loại thực phẩm nào đó, sữa chẳng hạn, rồi tạo ra kháng thể “chuyên trị” protein đó. Kháng thể “chuyên trị” này, hễ gặp protein đó là kích thích cơ thể tạo ra histamin và vài chất khác gây ra viêm và những triệu chứng khó chịu khác như nổi mày đay, mẩn đỏ, khó thở,… Tiếp tục đọc

Phượng Vũ – Những niềm vui và hiểu biết khi tham dự Khóa Tu Nghiệp Sư Phạm Hè 2017 tại Orange County – Nam CA (phần 1)

Ngày xưa khi đi học mỗi lần hè đến, gần như ai cũng quen thuộc với câu hát u hoài:”Mỗi năm đến hè lòng man mác buồn” của nhạc sĩ Thanh Sơn. Qua thế kỷ 21 giáo dục luôn đề cao tinh thần sống lạc quan, năng động, yêu đời, yêu người. Vì thế để phù hợp với tinh thần của nền giáo dục mới, chúng tôi những thầy cô giáo dạy Việt Ngữ xin mạn phép tác giả sửa lại một chút cho phù hợp với hoàn cảnh hiện nay:

Mỗi năm đến hè lòng vui quá chừng!” Tiếp tục đọc

Tuệ Uyển chuyển ngữ – ĐỨC ĐẠT LAI LẠT MA NÓI VỀ PHẬT GIÁO ỨNG DỤNG (11)

HỎI: Tôi thật sự cảm kích ngài vì đã nói về sự khác biệt giữa vị kỷ và tự yêu mến. Tự yêu mến thường hoàn toàn bị hiểu lầm và lạm dụng như vị kỷ, nhưng nó là cần thiết để biểu hiện thương mến của bi mẫn. Và thật tuyệt vời để nghe quan điểm của ngài.

ĐÁP: Vâng, yêu thương hay cảm nhận quan tâm cát tường. Ngoại trừ bạn quan tâm cho chính mình hay yêu mến chính bạn, bằng không bạn không thể mở lòng yêu thương đến người khác. Thứ nhất, thương mến và yêu dấu chính mình, và xem vô số những chúng sanh cũng thế – giống như chính mình – muốn một đời sống hạnh phúc, không muốn khổ đau. Tiếp tục đọc

NGUYỄN ĐĂNG ANH THI – Tác động đến môi trường và sức khỏe con người do nhiệt điện đốt than

Đến năm 2016, cả nước có 20 nhà máy nhiệt điện than với tổng công suất 13.483 MW, tiêu thụ 45 triệu tấn than và thải ra 15,7 triệu tấn tro xỉ. Theo đó, có thể ước tính tác động đến môi trường và sức khỏe con người do nhiệt điện đốt than tại Việt Nam với công suất hiện tại gấp gần 22,5 lần một nhà máy điển hình như trên.

Ngoài phát thải kim loại nặng trong khí thải, nhiệt điện than còn thải ra kim loại nặng thông qua tro xỉ. Do sử dụng than có hàm lượng tro cao nên phát thải tro xỉ rất lớn, chiếm trên 1/3 lượng than được đốt. như thông tin trên cho thấy trung bình lượng tro phát sinh từ nhiệt điện trên cả nước là gần 35%. Tiếp tục đọc

Elisabeth Nguyễn – Một trận đòn

Sau ngày giỗ tổ tại nhà ông nội tôi, các cụ bày sòng bài …tôi không biết các cụ chơi bài gì, chỉ thường nghe mẹ tôi nói là mỗi lần nhà ông có giỗ hay có tiệc các cụ cũng tụ lại đánh tài bàn và đánh tổ tôm. Khi vui thì mẹ nói là các cụ đang rước một trăm hai mươi quân.

Đã hai ngày bố tôi ở bên ấy, hôm nay bố trở về nhà với bộ mặt giận dữ, bố xô cửa thật mạnh, bước vào như cơn bão, ông tìm mẹ tôi để khảo mẹ lấy tiền như đã nhiều lần… để ngồi tiếp trên chiếu bạc. Tiếp tục đọc